Take Ramen på Gästrikegatan serverar autentisk ramen med svenska råvaror och buljonger inspirerade av resor i Japan och övriga Asien. Menyn rymmer tonkotsu, shoyu, kycklingbuljong, stark miso och två vegetariska ramen, tillsammans med bao, kimchi och karaage. Alla rätter är fria från tillsatt MSG. Glutenfria nudlar finns, men samtliga rätter kan innehålla spår av gluten. Lunch är drop-in; övrig tid bokas bord endast per telefon. Sällskap får bordet i 90 minuter och husdjur är inte tillåtna.

Take Ramen på Gästrikegatan 2 serverar MSG-fri ramen med svenska råvaror, vegetariska alternativ och glutenfria nudlar.